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| 제목 | Duff's Famous Wings | ||||
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| 작성자 | 토론토지사 | 작성일 | 2014-08-23 05:50:13 | 카테고리 | 맛집멋집 |
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여러분! 윙 좋아하시나요?
저는 한국에서 후라이드치킨 매니아였는데, 토론토에 오니 Wing 만 전문으로 하는 곳이 많더라구요!
처음엔 닭다리 안판다며 서운해했는데, 이제는 윙 없이는 못사는 정도까지 되었습니다. ^^
하루는 친구가 토론토 제일의 윙을 소개해준다며 저를 데리고 간 곳이 바로 Duff's Famous Wings 이었어요.
무슨 예약까지 하고 가나 했는데, 과연 저녁시간이 되니 가게 밖으로 줄을 길게 서더라구요! 0_0
Duff's Wings 는 1969 년 미국 버팔로 지역에서 처음 문을 열었습니다. 그 후 캐나다에서 오는 팬들의 발길이 끊이지 않자 1998 년 캐나다에 상륙했습니다!
그것이 토론토 College Street 의 Duff's Wings 예요.
Duff's 에는 갖가지 종류의 윙이 많아 선택의 폭이 넓은데요, 그래도 베스트셀러는 뭐니뭐니해도 Buffalo Wings 입니다.
사진처럼 새빨간 양념이 되어 있는 윙인데, 그 소스 맛이 살짝 시큼 매큼해서 아~주 중독성이 있죠.
저는 Duff's 에서 버팔로윙을 맛본 이후 어딜가나 버팔로 윙만 시켜먹게 되더라구요. ^^
윙을 자세히 보면 납작한 부분(날개 끝)이 있고 약간 뭉툭한 부분(어깨~날개 연결부분) 2 종류가 있어요.
납작한 부분은 Flat, 뭉툭한 부분은 Drum 이라고 한다는 것!
또 하나!
사진에 보이는 야채인 샐러리는 한국사람들 입맛에 맞지 않는다고 하는데( 박하사탕맛 비슷하게 나는 야채예요)
Duff's 의 샐러리는 직접 재배한 것이라 정~말 맛있습니다.
그 이후 저는 못먹던 샐러리를 먹을 수 있게 되었답니다. ^^
Duff's Wings 과 관련된 기억이 참 많아서 얘기드릴 것도 많네요.
그럼 여기까지 토론토 Duff's Famous Wings 였습니다.
안녕!!!
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